سورملینا Archive

ماه رمضون هم که نباشه، حلیم همیشه می چسبه. وای به حالا که ماه رمضونه و با این روزهای طولانی، این غذا واقعاً یک غذای کامله. مواد لازم : بلغور گندم : یک کیلو گوشت گوسفند : سیصد چهارصد گرم …

این سالاد، شبیه سالاد کلمه ( کلم است !) ولی یه جور دیگه ! مواد لازم : کلم سفید کشمش هویچ رنده شده سس پیاز ( در صورت دلخواه ) لیموی تازه طرز تهیه : کلم رو خرد می کنیم. …

یه سالاد ساده و خوشمزه که در عرض ده دقیقه آماده می شه. مواد لازم : کلم سفید کلم بنفش سس مایونز طرز تهیه : کلم ها رو می شوییم. اونها رو با دستگاه یا چاقو خرد می کنیم. میزان …

قبلاً سعیده جون، کباب تابه ای با جعفری رو آموزش داده بود. این یکی جعفری نداره. روشش یه کمی هم متفاوته. مواد لازم : گوشت چرخ کرده پیاز نمک و زردچوبه مواد تکمیلی : سماق زرده تخم مرغ ( در …

یکی از دسرهایی که معمولاً سر سفره افطار استفاده می شه، شله زرده. یه دسر شیرین که بعد از چند ساعت گرسنگی، افت قندخون رو جبران می کنه. مواد لازم : برنج : یک پیمانه شکر : دو پیمانه زعفران …

به نظرم همه بلدند سالاد اولویه درست کنند. ( پس احتیاجی نیست این پست رو بذاریم !) ولی یه یادآوری می کنیم : مواد لازم : سیب زمینی پخته خیارشور مرغ پخته کالباس نخودفرنگی سس تخم مرغ پخته طرز تهیه …

فکر کنم وقتشه که کم کم بریم سراغ ترشی ها و سرکه ها . من که خودم عاشق این مقوله ام. به نظر من ترشی یعنی یه سری مواد که بریزیم توی سرکه ! البته ترشی هایی هم هست که …